Posted on March 1, 2022 (March 1, 2022) by Anne-Sophie Hoffman

Cremiger Spinat Artischocken Dip

Idealer Dip für Gemüse, zum Grillen & auf Brot

By: Anne-Sophie Hoffman

Recipe Development & Content Editor

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Unser Spinat Artischocken Dip wird zu deinem neuen Lieblingsdip — egal ob serviert zu Nachos, Ofengemüse oder Proteinbrot.

Preparation

• Ingredients:

  1 TL Kokosöl

  Kokosöl in einer heißen Pfanne erhitzen.
• Ingredients:

  1  Knoblauchzehe

  Knoblauch fein hacken und kurz in der heißen Pfanne anbraten.
• Ingredients:

  160 g Spinat , 1  Frühlingszwiebel , 160 g Artischocken

  Artischocken würfeln. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Zusammen mit dem Spinat in die Pfanne geben. Alles anbraten, bis das Austrittwasser des Spinats verdampft ist. Von der Platte nehmen.
• Ingredients:

  60 g Cashews , 30 ml Haferdrink

  Cashews und Haferdrink in einem Mixer fein pürieren.
• Ingredients:

  80 g Quark , 0,5 TL Knoblauchpulver , 0,5 EL Zitronensaft

  Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Gut umrühren.
• Den Artischocken Dip mit Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz abschmecken.
• Enjoy!

Spinat Artischocken Dip mit Crunch

Dir fehlt der gewisse Crunch? Dann röste ein paar Protein Flakes in einer heißen Pfanne an und gib sie über deinen Artischocken Dip. Schon hast du ein knuspriges Topping, das dir auch noch eine extra Portion Proteine mit auf den Weg gibt.

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