Protein Brownie

Voll schokoladig. Null schlechtes Gewissen.

4.28/5 64 Bewertungen

Saftig, schokoladig, lecker

Ohne künstliche Aromen

Sehr hoher Proteingehalt

5x mehr Protein als andere Backmischungen

Weniger Kohlenhydrate

Ohne zugesetzten Zucker

Schmeckt wie Sünde. Steckt aber randvoll mit Protein.

Saftig. Schokoladig. Sünde? Auf keinen Fall. Gönn dir den vollen Brownie-Genuss. Aber ohne schlechtes Gewissen. Schnell gemacht mit unserer einfachen Backmischung. Und mit sage und schreibe 5x mehr Protein als ein Standardmix. Weniger Kohlenhydrate, weil keine Zuckerzusätze. Trotzdem unwiderstehlich süß mit echtem Kakao. Das Beste: Du musst kein Backprofi sein. Denn mit der beiliegenden Backform gelingen die Protein Brownies immer perfekt.

5x mehr Protein als Standard Brownies
Nur mit Milch mischen – inkl. Backform
Frei von Zuckerzusätzen und künstlichen Aromen

Kräftiger Kakao. Starkes Protein. Voller Genuss.

Saftige Brownies ganz ohne Rezept. Ohne Zuckerzusätze. Ohne künstliche Aromen. Wir haben lange nach den richtigen Zutaten gesucht. Und die perfekte Backmischung gefunden: Molkeneiweiß von Weidekühen + Eiprotein von freilaufenden Hühnern. Dazu feinste Edelbitterschokolade. Hafer-, Kokos- und Mandelmehl. Damit sich deine Schokolust zufrieden gibt. Du aber Kohlenhydrate sparst.

Angerührt in 2 Min. So einfach geht nicht mal Tiefkühlpizza.

1. Backmischung mit 175 ml Milch oder Milchalternative in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis dass der Teig keine Klümpchen mehr bildet.

2. foodspring Backform nach Anleitung falten und Teig hineingeben. Natürlich kannst du auch deine eigene, mit Kokosöl bestrichene Backform nehmen.

3. Backofen auf ca. 175°C vorheizen und dann Brownie für 15-20 Min. backen. Schau ab und zu in den Ofen. Dein Brownie sollte nicht komplett durchgebacken sein.

4. Jetzt den Brownie aus der Form nehmen und in kleine Stücke schneiden. Du kannst die lauwarmen Brownies pur oder deinem Lieblingstopping servieren. Oder für später einfrieren.

Info (Protein Brownie)

Trockenmischung zur Herstellung von Protein Brownies. Mit Süßungsmittel.

Zutaten

Molkeneiweißisolat, Xylit, Edelbitterschokolade (Kakaomasse, Süßungsmittel (Xylit), Kakaobutter, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürliches Aroma), Hafermehl, Inulin, Kokosmehl, Mandelmehl, Kakaopulver stark entölt (Säureregulator Kaliumcarbonat), Volleipulver aus Freilandhaltung.
Kann Spuren von Sesamsamen, Erdnuss und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte	pro 100 g Backmischung	pro 100 g Brownie*
Energie	1539/ 369 kJ / kcal	1122/268 kcal
Fett	13g	9.3g
davon gesättigte Fettsäuren	6.1g	4.6g
Kohlenhydrate	35g	26g
davon Zucker	5.1g	5.7g
Ballaststoffe	14g	9.0g
Eiweiß	31g	22g
Salz	0.03g	0.08g
*Zubereitung mit fettarmer Milch (1,5 %)

Oft gestellte Fragen

Für wie viele Brownies reicht eine Packung?

Das kommt darauf an, wie groß du die Stücke schneidest. Nein, mal im Ernst: Mit der beigelegten foodspring Backform kommt ein Protein Brownie auf ganze 17 x 13 cm. Damit stillst du jede deiner Schokoattacken.

Nur Milch dazu? Wie soll das funktionieren?

Funktioniert. Weil in unserer Backmischung bereits alles enthalten ist, was du für einen perfekten Brownie brauchst: Molkeneiweiß von Weidekühen plus Eiprotein von freilaufenden Hühnern. Dazu feinste Edelbitterschokolade. Hafer-, Kokos- und Mandelmehl.

Ich hasse backen. Gelingen die Brownies echt jedes Mal?

Na klar! Unsere Brownies sind so einfach zu machen wie dein Protein Shake. Einfach Backmix in die Schüssel. Milch dazu. Umrühren. Ab in die Backform. Und nach 15-20 Min. kommt dein perfekt saftiger Schokobrownie aus dem Ofen.

Brauche ich nur einen Ofen?

Ja. Ohne Ofen geht nichts. Du hast keinen? Dann probier doch mal unsere leckeren Protein Bars. Die sind unvergleichlich soft und quasi dein Protein Brownie to go.