Ziel Muskelaufbau

Gesamtzeit 15 Mins

Schwierigkeit Leicht

Nährwerte (pro Portion)

kcal 359

Proteine 11 g

Fett 14 g

KH 48 g

Zutaten …

3 Person Personen

Für die Creme:

230 g Seidentofu

50 g Kokosblütenzucker

50 g Stevia

40 g Pistazien, eingeweicht

1 EL Protein-Cream „Pistazie“

Protein-Cream „Pistazie“

Weniger Zucker 80 % weniger als andere Pistazienaufstriche ¹

4.5/5

6,99 €

200g
(3,50 €/100g)

1 EL Maisstärke

1 EL Flavour Kick Vanille-Geschmack

Flavour Kick Vanille-Geschmack

Einfacher denn je: Zucker reduzieren und den Geschmack gesunder Lieblingsspeisen verbessern

4.3/5

9,99 €

120 g
(8,33 €/100 g)

1 EL Haferdrink

Für das Topping:

1.5 EL Rohrzucker

Optionales Topping gehackte Pistazien

Jetzt Protein Cream Pistachio entdecken

Proteinreiche Pistazien Crème Brûlée

Crème brûlée mit Twist

By: Anne-Sophie Hoffman

Recipe Development & Content Editor

Schön grün und besonders cremig – mit unserer Pistazien Crème Brûlée verdrehst du deinen Freund*innen den Kopf.

Alle Zutaten für die Creme in einen leistungsstarken Mixer geben und fein pürieren.
Dann die Creme in eine Rührschüssel geben und sie für 1-2 Min. Mit Hilfe eines Handrührgeräts luftig aufschlagen.
Einen kleinen Topf vorbereiten, die Creme hineingeben und aufkochen lassen. Unter ständigem Rühren, während 5-8 Min. köcheln lassen.
Den Topf von der Herdplatte nehmen, dann in die Creme auf drei kleine Schüsseln aufteilen, abkühlen lasse, dann über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Am nächsten Tag kann die Creme Brûlée karamellisiert werden.
½ EL Rohrzucker gleichmäßig auf jeder Creme verteilen, dann die Oberfläche mit Hilfe eines Bunsenbrenners karamellisieren.
Nach Belieben kann die Pistazien Creme Brûlée mit gehackten Pistazien garniert werden.
Guten Appetit!