Muhammara Rezept

Würziger Paprika-Walnuss-Aufstrich

Muhammara
goal Muscle Building
Total time 40 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 199
Protein 9 g
Fat 12 g
KH 11 g
Ingredients …

6 Persons

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3 Paprika, rot
4 EL Wasser
80 g Walnüsse, geröstet
1 Knoblauchzehe
2.5 EL Tomatenmark
90 g Veganes Proteinbrot
Veganes Proteinbrot
Veganes Proteinbrot
Das vielleicht leckerste vegane Proteinbrot.
4/5
6.9900
230 g
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2 EL Granatapfelsirup
1 TL Chiliflocken
1 TL Sumach
0.5 TL Cayennepfeffer
Optional Olivenöl, Zitronensaft, frische Petersilie, frischer Koriander

Muhammara Rezept

Würziger Paprika-Walnuss-Aufstrich

Recipe Development & Content Editor
Wenn du Hummus und Baba Ganoush magst, dann wirst du unser Muhammara Rezept lieben! Vegan, glutenfrei und proteinreich ist unser Dip das perfekte Mitbringsel für jede Party.

Preparation

  • Backofen auf 230°C vorheizen (Ober-/und Unterhitze).
  • Ingredients:
    3  Paprika, rot
    Mit einer Gabel mehrmals in die Paprikas stechen und sie für 20-25 Min. im Ofen rösten.
  • Paprikas aus dem Ofen nehmen und mit einer Folie überdecken. Abkühlen lassen. Dann die Haut abziehen.
  • Ingredients:
    4 EL Wasser , 80 g Walnüsse , 1  Knoblauchzehe , 2,5 EL Tomatenmark , 90 g Veganes Proteinbrot , 2 EL Granatapfelsirup , 1 TL Chiliflocken , 1 TL Sumach , 0,5 TL Cayennepfeffer
    Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben. Fein pürieren.
  • Ingredients:
    1 TL Salz
    Mit Salz abschmecken.
  • Nach Belieben mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern servieren.
  • Enjoy!
Our tip Muhammara Rezept

Unser Tipp: Muhammara als Aufstrich für Wraps

Ein Falafel- oder Rainbow-Wrap ist zugegebenermaßen besonders lecker mit unserem Alltime-Favorite: der Erdnusssauce. ABER, Muhammara steht der Erdnusssauce in nichts nach und gibt jedem Wrap eine würzige und nussige Note – wir lieben es!
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