So isst man an Weihnachten in Europa – Tasty Tuesday
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Merry Christmas! Genießt du die gemütlichen Weihnachtsfeiertage mit deinen Liebsten? Wir auf jeden Fall! Und da Weihnachten auch immer das Fest des guten Essens ist, haben wir uns gefragt, welche typischen Spezialitäten in Europa auf den Teller kommen. Begleite uns auf dieser kleinen kulinarischen Reise und entdecke jede Menge Leckerbissen.
Unsere Fitness-Rezepte dürfen natürlich auch an Weihnachten nicht fehlen: Wir zeigen dir unsere Lieblings-Naschereien!
Das wird in Deutschland gegessen
Gans klar – die Gans zählt in Deutschland zu den ältesten Weihnachts-Essen überhaupt. Zusammen mit knackigem Wintergemüse oder Knödeln und einer herzhaften Soße sorgt dieses Gericht in vielen deutschen Familien für Festtagsstimmung. Neben dem Gänsebraten zählen aber auch Kartoffel-Salat mit Würstchen oder Raclette zu den kulinarischen Favoriten der Deutschen. Beim Nachtisch scheiden sich die Geister. Von Bratapfel über Vanille-Eis mit heißen Himbeeren bis zu Stollen, Plätzchen und Marzipankartoffeln ist alles dabei.
Übrigens – wenn du in diesem Jahr trotz der ganzen Weihnachtsschlemmerei auf deine Figur achten möchtest, dann probier unbedingt unser gesundes Bratapfelrezept, direkt aus unserer foodspring Küche, aus. Weniger Kohlenhydrate und Fett. Aber dafür umso mehr Protein.
Bratapfel mit Zimtsoße
Bratäpfel kann man mit allem Möglichen füllen. Mit Marzipan, Nüssen, Trockenfrüchten, Streuseln, u.v.m. Backst du deine Äpfel nach unserem Rezept, kannst du dir sicher sein, dass sich keine Kalorienfallen einschleichen. Wir schwören auf proteinreiche und vor allem qualitativ hochwertige Zutaten.
Marzipankartoffeln
Ein weiterer Klassiker, der in derWeihnachtszeitauf keinen Fall fehlen darf: Marzipankartoffel. Wir zeigen euch eine wirklich schnelle und gesunde Alternative zu den gekauften Kugeln.
Spezialitäten in Spanien
In Spanien feiert man vor allem am 6. Januar – dem Dreikönigstag. Und zwar mit einem Dreikönigskranz dem Roscón de reyes. Ein ganz besonderer Hefezkranz: Im Inneren eingebacken versteckt sich meist eine kleine Königs-Figur. Wer diesen Glücksbringer findet ist für einen Tag „König“. Am 24. und 25. gibt es viele verschiedene Leckereien. Je nach Region kommen Meeresfrüchte, Jamón Serrano und andere leckere Häppchen auf den Tisch.
Leckeres aus Bella Italia
Auch in Italien werden die Tische reich mit gutem Essen gedeckt. Besonders typisch sind dabei Hering, Kapaun und Lamm. Selbst gemachte Pasta darf natürlich auch an Weihnachten nicht fehlen. Vorzugsweise gefüllt wie zum Beispiel Tortellini oder Agnolotti o ravioli.
Zum Naschtisch gibt es häufig Panettone. Das ist übrigens inzwischen nicht mehr nur in Italien ein echter Weihnachtsklassiker. Daher haben wir in diesem Jahr ein ganz besonderes Rezept für dich kreiert. Probier es aus und überrasch deine Liebsten mit Selbstgebackenem.
Protein Panettone
Panettone ist der italienische Christstollen. Leckere Zitrusnoten, ein leicht süßer Teig und saftige Trockenfrüchte. Da nicht jeder eine große Panettoneform besitzt, haben wir den Teig in kleinen Förmchen gebacken.
So mögen es die Franzosen
Die französische Küche hat an den Feiertagen einiges zu bieten! Als Apéritif gibt es meist Austern, Lachs oder Foie gras (Stopfleber). Als Hauptspeise gibt es dann meistens Pute mit Maronen, gefüllter Kapaun oder auch Ente. Und als Nachspeise? Eindeutig Bûche de Noël. Eine traditionelle Biskuitrolle mit Schokoladenbuttercreme. Mhhhh!
Unser Tipp
An Weihnachten solltest du genießen. Keine strengen Regeln und Verbote. Danach kannst du dann wieder richtig durchstarten. Das geht am besten mit der richtigen Ernährung und einem individuellen Trainingsplan.
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