Vegane Protein-Schoko-Cookies

Mit einem zartschmelzenden Kern aus Haselnuss und Schokolade

Schoko Cookies
goal Muscle Building
Total time 30 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 236
Protein 10 g
Fat 23 g
KH 21 g
Ingredients …

5 Persons

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1.
Für die Füllung:
5 TL Vegan Protein Cream Haselnuss
Vegan Protein Cream Haselnuss
Vegan Protein Cream Haselnuss
100% pflanzlicher, biologischer, zuckerarmer Brotaufstrich
4/5
5,99 €
200g
(3,00 €/100 g)

2.
Für den Teig:
100 g Vollkornmehl
10 g Kakaopulver
10 g

()
40 g Stevia
65 g Kokosöl
1 TL Flavour Kick Vanille-Geschmack
Flavour Kick Vanille-Geschmack
Flavour Kick Vanille-Geschmack
Einfacher denn je: Zucker reduzieren und den Geschmack gesunder Lieblingsspeisen verbessern
4.3/5
9,99 €
120 g
(8,33 €/100 g)
4 g Backpulver
30 g Apfelmark
Eine Prise Salz

Vegane Protein-Schoko-Cookies

Mit einem zartschmelzenden Kern aus Haselnuss und Schokolade

Recipe Development & Content Editor
Lange haben wir auf die Vegan Protein Cream gewartet – jetzt ist sie da! Und um das zu feiern haben wir ein besonderes Schoko Cookies Rezept entwickelt. Der erste Biss: Knackig, aromatisch, schokoladig – und dann extra cremig. Wer kann da widerstehen?

Preparation

  • Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  • Ingredients:
    100 g Vollkornmehl , 10 g Kakaopulver , 10 g Vegan Protein Schokolade , 40 g Stevia , 65 g Kokosöl , 1 TL Flavour Kick Vanille-Geschmack , 4 g Backpulver , 30 g Apfelmark , Eine Prise Salz
    Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und das Ganze mit den Händen kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
  • Mit angefeuchteten Händen 5 Teig-Kugeln (ca. 40 g) formen.
  • Ingredients:
    Die Kugeln nehmen und mit der Handfläche flach drücken. 1 TL Vegan Protein Cream auf den Teig geben und ihn vorsichtig verschließen.
  • Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Kekskugeln darauf verteilen.
  • Die Schoko Cookies für etwa 15 Minuten bei 180°C backen.
  • Die gefüllten Kekse für ca. 10 Min. abkühlen lassen und noch warm genießen.
  • Für den ultimativen Schoko-Genuss, die Kekse mit der veganen Protein Cream beträufeln.
    Schoko Cookies
  • Enjoy!

Unser Tipp: Schoko Cookies mit Erdnussbutter

Natürlich kannst du deine Schoko Cookies auch mit einer anderen Creme oder gar einem Nussmus füllen. Wir sind wahre Erdnussbutter-Fans, deshalb füllen wir unsere Schoko Cookies gerne mit einer Portion extra cremigen Erdnussbutter. Noch eine Prise Meersalz dazu und schon hast du den Salty-Peanut-Butter-Genuss schlechthin!
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