Aprikosen Vinaigrette

Der Allrounder für deine Blattsalate

Ziel Shape
Gesamtzeit 3 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
kcal 153
Proteine 1 g
Fett 15 g
KH 6 g
Zutaten …

1 Person

Deine Einkaufsliste

15 g Aprikosen-Marmelade
1 TL Senf
1 TL Weißweinessig
2 EL Wasser
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer

Aprikosen Vinaigrette

Der Allrounder für deine Blattsalate

Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
Vergiss die Dressings aus dem Supermarkt. Selbstgemacht schmeckt besser und enthält keinen Quatsch.

Zubereitung

  • Marmelade, Senf, Weißweinessig und Wasser mit einem Schneebesen verrühren. Salzen und pfeffern.
  • Das Olivenöl nun langsam untermengen. Dabei weiter mit dem Schneebesen rühren, bis ein sämiges Dressing entsteht.
  • Tipp: Du kannst das Dressing auch in einem verschließbaren Glas zubereiten. Deckel drauf, schütteln, fertig! 
  • Aprikosen Vinaigrette zum Salat deiner Wahl servieren.
  • Guten Appetit!

Was ist eine Vinaigrette?

Eine simple Salatsauce aus Öl, Essig, Salz und je nach Vorlieben weiteren Zutaten wie Senf, Zucker oder Kräuter.

Unser Tipp: Vinaigrette Variationen

Für das Dressing kannst du auch unsere andere Marmeladen Sorten verwenden. Wie wäre es zum Beispiel mit Erdbeere oder Himbeere?
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