Protein Pasta mit Kichererbsen

Name: Protein Pasta mit Kichererbsen
Total time: 25 min
Ingredients: Karotte; Zwiebel; Stangensellerie; Olivenöl; Kichererbsen, aus der Dose; Tomatenmark; Gemüsebrühe

Italienisches Pastagericht in nur einem Topf

25 Min.

Von foodspring editors
July 28, 2020

Warum du uns vertrauen kannst?

Eine Schüssel Pasta mit Kichererbsen zum Wohlfühlen. Nach einem langen Tag ist dieses schnelle Gericht genau das Richtige. Unsere Protein Nudeln kochen gemeinsam mit den Kichererbsen zu einem würzigen Sugo. In weniger als 30 Minuten schwebst du im italienischen Himmel.

Zutaten

1 Person

60 g

Karotte
0.5

Zwiebel
40 g

Stangensellerie
1 TL

Olivenöl
130 g

Kichererbsen, aus der Dose
1 TL

Tomatenmark
500 ml

Gemüsebrühe

Zubereitung

1

Karotte, Zwiebel und Sellerie würfeln.
2

Olivenöl in einem Topf erhitzen. Gewürfeltes Gemüse und den Rosamarinzweig dazugeben und für 3 Min. bei mittlerer Hitze anschwitzen.
3

Kichererbsen, Tomatenmark und 300 ml Gemüsebrühe dazugeben und weitere 10 Min. köcheln lassen.
4

Restliche Gemüsebrühe in den Topf geben und zum Kochen bringen. Salzen und die Nudeln hinzufügen. 7 Min. kochen lassen, bis die Nudeln al dente sind.
5

Pasta mit Kichererbsen mit Pfeffer abschmecken und servieren.
1

Guten Appetit!