Ziel Shape

Gesamtzeit 40 Mins

Schwierigkeit Leicht

Nährwerte (pro Portion)

kcal 299

Proteine 6 g

Fett 16 g

KH 28 g

Zutaten …

2 Person Personen

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Das Rezept reicht für 2 Portionen. 1 Portion enthält etwa 299 kcal und 6 g Protein.

1 kl. Butternusskürbis

2 TL Speisestärke

2 EL Kokosöl

Kokosöl

Allround-Talent für Küche & Körper

4.8/5

6,99 €

320 g
(21,84 €/1 kg)

1 TL Knoblauchpulver

TL Chilipulver

grobes Meersalz

Rosmarin (optional)

Ketchup

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Kürbis Pommes

Knusprige Pommes zum selber machen

By: Candy Lexa

Recipe Development & Content Editor

Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.

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Warum du uns vertrauen kannst?

Auf Pommes kannst du einfach nicht verzichten? Dann probier’s mal mit diesem Rezept für gesunde Kürbis Pommes. Kürbis ist kalorien- und kohlenhydratarm. Im Ofen gebacken, benötigst du außerdem viel weniger Fett als bei herkömmlichen Pommes!

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Kürbis schälen und zu Pommessticks schneiden.
In eine große Schüssel geben und ordentlich mit der Speisestärke vermengen.
Kokosöl, Knoblauchpulver und Chili unterheben.
Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ohne, dass sie sich berühren.
Für etwa 30-35 Min. knusprig backen. Zwischendurch wenden. Danach salzen.
Guten Appetit!

Wie werden Kürbis Pommes knusprig?

Die geheime Zutat ist Speisestärke. Ummantelt man die Pommes damit, kriegen sie eine knusprige Kruste. Ein anderer Trick ist, die Pommes nach dem Schneiden für 5-10 Min. in kaltes Wasser zulegen.

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