Kokosnuss Eis

Löffel dich in die Karibik

A container of coconut ice cream topped with quartered Protein Balls
Ziel Shape
Gesamtzeit 45 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
kcal 262
Proteine 10 g
Fett 22 g
KH 5 g
Zutaten …

6 Personen

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Teil dir das Eis für mehrere Portionen ein oder iss es mit deinen Freunden. Es ergeben sich etwa 6 Portionen.

Kokosnuss Eis

Löffel dich in die Karibik

Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.

Hier haben wir etwas für die wahren Kokosliebhaber>. Und für die, die ihre Muskeln auf erfrischende Art und Weise mit Protein füttern wollen. Mit nur wenigen Zutaten und unserem Whey Protein zaubert ihr cremiges Kokosnuss Eis.

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Zubereitung

  • Die Eismaschine entsprechend der Gebrauchsanweisung vorbereiten.
  • Den Inhalt einer gesamten Dose Kokosmilch in eine große Schüssel geben.
  • Die andere Dose Kokosmilch öffnen und nur die feste Kokoscreme mit einem Löffel herausnehmen und ebenfalls in die Schüssel geben.
  • Tipp: Wenn die Dose für einige Stunden im Kühlschrank gelagert wird, kann die Creme ganz einfach vom flüssigen Teil gelöst werden. Die übrige Kokosmilch für Currygerichte, Suppen oder Smoothies aufbewahren.
  • Das Whey Protein dazugeben und alles mit einem Schneebesen verrühren.
  • Die Eismasse in den Eisbehälter der Eismaschine füllen und cremig rühren, bis Eis entsteht. Dabei an die Gebrauchsanweisung halten.
  • Das Eis kannst du nun entweder sofort servieren. Mit Toppings garnieren.
  • Oder zum Aufbewahren in eine Form füllen, mit den Kokosflocken garnieren. Die Protein Balls vierteln und in das Eis drücken. Einfrieren.
  • Nachdem du das Eis aus dem Gefrierfach geholt hast, solltest du es etwa 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehenlassen. So wird die Konsistenz cremiger.
  • Guten Appetit!

Was mache ich ohne Eismaschine?

Du kannst das Eis für 4-6 Stunden in dein Gefrierfach stellen. Dabei sollte es aber jede Stunde mit einem Schneebesen umgerührt werden. So wird es fluffiger.
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