Marzipan Butterplätzchen

blitzrezept für zuckerfreie weihnachtskekse

20 Mins
einfach
Muskelaufbau
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Butterplätzchen sind im Winter kaum wegzudenken. Wie gut, dass wir eine gesündere Variante für dich parat haben. Wir verfeinern unsere Plätzchen am liebsten mit unserem Christmas Shake. Weihnachtlicher MarzipanGeschmack ganz ohne Zucker!

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
45 kcal
425 g / 100g
Kohlenhydrate
3 g
29 g / 100g
Proteine
1 g
13 g / 100g
Fett
3 g
28 g / 100g

Zutaten Person

220 g Dinkelmehl
50 g Whey Protein Marzipan
oder
50 g Shape Shake Marzipan
180 g Margarine, weich
80 g Erythrit oder Stevia
1 Eigelb
optional Puderzucker

Zubereitung

Der Teig ergibt 2 Bleche mit ungefähr 50 Plätzchen. 1 Plätzchen hat 45 kcal.

  1. Aus Mehl, Margarine und Erythrit/Stevia einen glatten Teig kneten und für mind. 30 Min. kaltstellen.
  2. Backofen auf 170 Grad vorheizen.
  3. Teig dünn ausrollen und Plätzchen mit einem Ausstecher formen. Mit dem Eigelb bepinseln.
  4. Für etwa 10 Min. backen, sodass die Plätzchen noch ziemlich hell sind. Nach Belieben dekorieren.
  5. Enjoy!

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