Saftiges Aprikosen Hähnchen

süßsaure Marinade für deftige Gerichte

30 Mins
leicht
Shape
Obst im Salat ist genau dein Ding? Dann wird dieses Rezept mit Sicherheit auch voll dein Ding sein! Mit unseren neuen Fruit Jams kannst du sowohl süße als auch herzhafte Speisen zuckersüß verfeinern. Und das ohne Zuckerzusatz.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
265 kcal
115 g / 100g
Kohlenhydrate
8 g
3 g / 100g
Proteine
46 g
20 g / 100g
Fett
6 g
3 g / 100g

Zutaten Person

Das Hähnchen mit Glasur enthält 265 kcal und 46 g Protein. Beilagen sind nicht berücksichtigt.
Für das Hähnchen
200 g Hähnchenbrust
1 TL pflanzl. Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Kokosöl)
1 EL
Fruit Jam Aprikose
Fruit Jam Aprikose
4,99 €
(2,27 €/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 TL Sojasauce
Salz, Pfeffer, Chiliflakes
Für den Rest
Wildreis, frische Minze

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 
  • Die Hähnchenbrust auf ein eingefettetes Backblech legen. Salzen und pfeffern.
  • Das Hähnchen für 20 Min. im Ofen garen. Am besten mit Folie abdecken. 
  • Fruit Spread, Sojasauce und Chiliflakes in einer kleinen Schüssel verrühren. 
  • Die Glasur nun auf die Oberfläche des Hähnchens verteilen und nochmals für 5-8 Min. auf dem obersten Blech unbedeckt rösten. 
  • Tipp: Heb ein bisschen was von der Glausur auf, um das fertige Hähnchen anschließend nochmals damit zu bestreichen.
  • Zu Reis und/oder Gemüse servieren.
  • Guten Appetit!

unser tipp

In Stücke geschnitten lässt sich das Hähnchen auch wunderbar mit einem Salat essen. Oder wenn es schnell gehen muss, kannst du einen Wrap damit zubereiten.

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