Apfelpfannkuchen Rezept

fluffiger Protein Pfannkuchen

15 Mins
einfach
Abnehmen

Fluffige Protein Apfelpfannkuchen backen wir mit nur 3 Zutaten. Das macht sie besonders clean. Zuckerfrei und ohne Mehl. Entdecke unseren neuen Christmas Shake im Zimt-Geschmack.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
513 kcal
153 g / 100g
Kohlenhydrate
23 g
7 g / 100g
Proteine
56 g
17 g / 100g
Fett
20 g
6 g / 100g

Zutaten Person

1 Apfel, mittelgroß
2 Eier
60 g Shape Shake Zimt
etwas Öl für die Pfanne

Zubereitung

  1. Eine Hälfte des Apfels fein Reiben. Die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
  2. Eier trennen. Eigelb mit Proteinpulver und geriebenem Apfel glattrühren.
  3. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
  4. Teig in eine eingefettete Pfanne geben. Apfelscheiben auf Pfannkuchen legen. Von beiden Seiten ausbacken.
  5. Tipp: Schieb den Pfannkuchen auf einen Teller. Stülpe die Pfanne auf den Teller und dreh die Pfanne um. So gelingt dir das Wenden.
  6. Bon appetit!

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