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Food Trends

Natürliches Beruhigungsmittel? Das steckt hinter Zitronenmelisse

Nur beim reinen Gedanken an einen Tee mit Zitronenmelisse werden schon unsere Sinne beflügelt. Schließlich gilt die Pflanze als natürlich Heilmittel, um herunterzukommen, sich zu beruhigen und zu entspannen. Aber was hat es damit wirklich auf sich und mit welchen weiteren Eigenschaften kann die Melisse punkten? Mehr dazu hier.

Saftkur – was bringt’s wirklich?

Kaum ein Trend hat in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit bekommen wie das Saftfasten. Endlich erholt aufwachen, energiegeladen durch den Tag gehen, einen klaren Blick haben – Juice Cleansing verspricht genau das. Unzählige Saftläden bieten kaltgepresste Säfte in Stores oder online zum Verkauf an. Mit dabei: eine Anleitung, die das Durchführen einer drei-, fünf-

Hirse: darum ist das Getreide so gesund

Nachdem Hafer und insbesondere Haferflocken in den letzten Jahren ein wahres Comeback erlebt haben – den Haferbrei von Oma hat der ein oder andere unter uns früher sicher dankend abgelehnt – folgt nun Hirse, die immer häufiger in die Küchenschränke einzieht. Und das zurecht! Denn Hirse liefert richtig zubereitet mit jeder Portion zahlreiche Vitamine und

Nutri-Score: Das musst du über die Ernährungsampel wissen

Ein Blick auf die Verpackungen von Fertigprodukten versorgt dich mit Informationen zu den enthaltenen Zutaten und Nährwerten. Doch ist dir beim Lesen der Inhaltsstoffe immer sofort klar, ob du ein gesundes oder weniger gesundes Produkt in den Händen hältst? Eine allgemeingültige und intuitive Ernährungsampel soll nun einfach Aufschluss über die Inhaltsstoffe von industriell hergestellten Produkten

Basische Ernährung – Was steckt dahinter?

Gesundes Essen mit besonderer Rücksicht auf den Säure-Basen-Haushalt – darum geht es, kurz zusammengefasst, bei einer basischen Ernährung. Aber was hat es damit konkret auf sich? Wir geben einen Überblick über die Nutrition-Form, die basische und saure Lebensmittel miteinander ins Verhältnis setzt.

Ketose — Die wichtigsten Fakten im Überblick

14 Min Lesezeit

Ketose ist als Fatburner in aller Munde. Wir haben die wichtigsten Facts über den Fettstoffwechsel zusammengestellt.

Primal Eating: Das steckt hinter der Primal Diet

Sie steht etwas versteckt im Schatten der bekannten Ernährungsweise Paleo: die Primal Diet. Doch wie unterscheidet sich Primal Eating von Paleo? Welche Lebensmittel sind erlaubt und welche nicht? Und eignet sich die “Urdiät” zum Abnehmen? Wir haben uns den Mini-Trend genauestens angeschaut und die wichtigsten Fragen zusammengefasst.

Goji Beeren: Kleine Beeren, große Wirkung

Die getrocknete Goji Beere ist die Königin der Superfoods. Wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe ist sie seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionell chinesischen Kultur. Wir erklären dir alles, was du über die kleine Beere wissen musst.

Picknick im Grünen: Tipps, Ideen und Rezepte

Bevor der Sommer wieder wie im Flug vergeht, möchten wir natürlich noch die Zeit unter freiem Himmel nutzen. Und was ist schon schöner, als im Grünen zusammenzukommen und ein paar erfrischende Snacks im Sonnenschein zu genießen? Du ahnst bestimmt schon, worauf wir hinauswollen: Die Picknick-Saison ist eingeläutet und wir wollen dir hierfür ein paar Ideen

Vegane Ernährung – Die wichtigsten Fakten

Die Zahl spricht für sich: Rund 1,3 Millionen Menschen ernähren sich inzwischen in Deutschland vegan. Tendenz steigend. Eine Entwicklung die deutlich zeigt, dass das Bewusstsein für die eigene Ernährungsweise und die Umwelt in den letzten Jahren stark gestiegen ist. In unserem Artikel erfährst du alles was du wissen musst über die vegane Ernährung. Wir haben

Paleo-Ernährung

Paleo-Ernährung liegt im Trend. Aber was ist Paleo eigentlich genau? Welche Lebensmittel gehören zu Paleo? Für wen eignet sich Paleo? Und welche Vorteile hat Paleo-Ernährung? Wir nehmen den Food-Trend unter die Lupe.

Mediterrane Ernährung: So schmeckt die Mittelmeerdiät

Begibt man sich im World Wide Web auf die Suche nach einer Ernährungsweise, die ein langes Leben verspricht, ist die Liste der Suchergebnisse endlos. Soll die Diät allerdings die Kriterien einer ausgewogenen Ernährung erfüllen, fallen viele der Vorschläge bereits durch das Raster. Eine Diät, die immer wieder auf der ersten Seite angezeigt wird, ist die