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7 Fehler bei Proteinshakes, die du in Zukunft vermeiden solltest
3 Min Lesezeit
Klumpen im Shake waren gestern!
Ashwaghanda im Check: Von der Dosierung bis zur Verwendung
3 Min Lesezeit
Wie lange die sog. Schlafbeere schon von Bedeutung ist und was hinter den Heilversprechen steckt.
Grünkohl: Herkunft, Nährwerte & Rezepte
5 Min Lesezeit
Was kann das trendy Superfood wirklich?
Kürbis: Herkunft, Nährwerte & Rezepte
6 Min Lesezeit
Er ist der Grund, warum wir dem Sommer keine Träne hinterher weinen: Der Kürbis macht den Herbst zu unserer Lieblingssaison, zumindest kulinarisch. Wer kann schließlich bei Kürbissuppe, Latte mit Pumpkin Spice oder Ofenkürbis Nein sagen? Hier erfährst du, welche Sorten es gibt, wie gesund die Kürbisfrucht ist und was du daraus in der Küche zaubern
Mit diesen heißen Getränken kannst du es dir an kalten Tagen gemütlich machen
5 Min Lesezeit
Die Temperaturen sinken, draußen ist es kalt und ungemütlich – das sind doch die besten Tage, um sich zu Hause zurückzulehnen und es ruhig anzugehen. Und in die perfekte Kuschel-Stimmung kommen wir mit leckeren heißen Getränken. Natürlich verraten wir dir auch, wie man die ganz einfach zubereiten kann.
Herbstgemüse – was du über die aromatischen Pflanzen wissen solltest
8 Min Lesezeit
Um Vielfalt auf dem Nutrition-Plan müssen wir uns auch nach dem Sommer nicht sorgen, denn Herbstgemüse hat eine große Vielfalt zu bieten. Was dazu gehört und wie unsere Favoriten wie Kürbis und Rote Beete zubereitet werden können, zeigen wir dir hier.
Was sind probiotische Lebensmittel?
5 Min Lesezeit
Kefir, Sauerkraut, Kombucha – hast du eine Idee, was diese Lebensmittel gemeinsam haben? Sie sind probiotisch. Das bedeutet, sie enthalten nützliche Mikroorganismen für eine gesunde Darmflora. Erfahre hier, was Probiotika sind und welche probiotischen Lebensmittel auch in deinem Kühlschrank nicht fehlen sollten. Plus: Die besten probiotischen Rezepte!
Rosenkohl: Herkunft, Nährwerte & Rezepte
4 Min Lesezeit
Entweder man lässt ihn auf dem Teller links liegen oder man bekommt einfach nicht genug davon: Wer einmal auf den Geschmack von Rosenkohl gekommen ist, profitiert von seinen vielen Vorzügen. Die kleine, grüne und leicht bitter schmeckende Kopfkohlsorte ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Außerdem lassen sich daraus viele fitte Herbst-Rezepte zaubern. Wir verraten dir
Quitte: Herkunft, Nährwerte & Rezepte
4 Min Lesezeit
Von September bis November hat sie ihren großen Auftritt – als Gelee, Kompott oder Marmelade: Die Quitte ist eine Frucht aus dem Mittelmeerraum, die man schon in der Antike wegen ihrer möglichen Heilwirkung verzehrte. Hier erfährst du, wie gesund Quitten wirklich sind und was du aus der Herbstfrucht rausholen kannst.
Was bringt es wirklich, Apfelessig zu trinken?
3 Min Lesezeit
Apfelessig trinken ist besonders unter Abnehmwilligen weit verbreitet. Das Hausmittel aus der Küche soll überschüssige Pfunde verschwinden lassen und die Gesundheit fördern. Doch was ist wirklich dran an der sauren Allzweckwaffe? Ein Fakten-Check!
Regional und saisonal einkaufen und kochen
6 Min Lesezeit
Der Frühling beglückt uns mit pinken Rhabarber- und weißen und grünen Spargelstangen. In den warmen Sommermonaten pflücken wir unzählige süße Beeren von den Sträuchern. Der goldene Herbst bringt die neue Apfelernte mit sich. Und in den Wintermonaten erfreuen wir uns unter anderem an knackigem Wurzel- und Kohlgemüse. Wer seinen Speiseplan der Natur anpasst, der ernährt
Wassermelone: Die fruchtige Erfrischung im Überblick
4 Min Lesezeit
Kein Sommer ohne Wassermelone! Es gibt wohl keine andere Frucht, die an heißen Tagen für mehr Erfrischung und Abkühlung sorgt als der kalorienarme Durstlöscher – der übrigens ziemlich facettenreich ist. Wassermelone lässt sich ja nicht nur pur genießen, sondern auch in leckere Rezepte integrieren. Was sie alles kann und was eigentlich drin steckt? Dem wollen
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