von den Philippinen
Laurin- und MCT-Fettsäuren
Das Multitalent für die kalte & warme Küche.
Hol die Küche der Spitzengastronomie zu dir nach Hause. Ob kalte oder warme Speisen - unser exotischer Allrounder wird deinem Olivenöl den Rang ablaufen. Laurinsäure sorgt für Hitzestabilität, damit auch bei heißen Temperaturen keine ungesunden Transfette entstehen. MCTs liefern dir sofort Energie, statt träge zu machen. Gut zu wissen: unser natives Bio Kokosöl ist auch in Haut- und Haarpflege ein echter Allrounder.
- Ideal für die kalte & warme Küche
- Reich an Laurin-Fettsäuren und Mittelkettigen Triglyzeriden
- Hitzebeständigkeit mit Rauchpunkt über 200°C
Unsere Bestwerte.
MCT
Laurinsäure
Hitzebeständig
Handgeerntet. Kaltgepresst. 100% Bio-Qualität.
Die Kokosnüsse für unser Öl werden ausschließlich in Handarbeit von Kleinbauern auf den Philippinen geerntet. Dafür pflücken sie die reifen Kokosnüsse nach exklusiver Auslese mithilfe von Seilen und Bambusstecken. Anschließend wird das Kokosfleisch händisch herausgelöst, geraspelt, unter schonenden Temperaturen getrocknet und kalt gepresst. So entsteht unser hochwertiges natives Bio-Kokosöl in Rohkostqualität.
Verantwortung über den Tellerrand hinaus.
Wer ein Produkt kauft, möchte höchste Qualität und maximalen Nutzen. Diesen Anforderungen entspricht unser Bio-Kokosöl mit Leichtigkeit. Für uns besonders wichtig: Im Einklang mit Mensch und Natur.
Neben oftmals schwierigen wirtschaftlichen und sozialen Situationen an Produktionsstandorten leben Kokosnussbauern häufig am Existenzminimum. Um den Ertrag zu erhöhen und niedrige Preise halten zu können, werden oft Pestizide eingesetzt. Das möchten wir nicht unterstützen. Deswegen setzen wir auf ökologisch angebaute und fair gehandelte Kokosnüsse. Ein perfektes Preis-Leistungsverhältnis für alle Beteiligten.
Rundum perfekt. Innen und außen.
- Ideal für die kalte & warme Küche
- Reich an hochwertigen Fettsäuren
- Hitzebeständigkeit mit Rauchpunkt über 200°
- Nachhaltiger Sättigungseffekt
- Handgeerntet
- Fair gehandelt
- Ideal für die kalte & warme Küche
- Reich an hochwertigen Fettsäuren
- Hitzebeständigkeit mit Rauchpunkt über 200°
- Handgeerntet
- Fair gehandelt
100% unraffiniertes Kokosöl/-fett kbA*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 3683 kJ / 896 kcal |
| Fett | 99 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 93 g |
| Kohlenhydrate | <0,1 g |
| davon Zucker | <0,1 g |
| Ballaststoffe | <0,1 g |
| Eiweiß | <0,1 g |
| Salz | <0,025 g |
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Kokosöl lässt sich sehr sparsam einsetzen, bereits 1 TL oder eine Messerspitze genügen. Kokosöl beginnt bei etwa 28°C zu schmelzen und kann zum Backen und Braten bei Zimmertemperatur gelagert werden. Dadurch erhält das Kokosöl eine streichfähige bis flüssige Konsistenz und lässt sich besonders leicht dosieren. Beim Braten bleibt das Bio Kokosöl bis zu 200°C stabil. Ein Erhitzen über 200°C kann die Qualität des Öls negativ beeinflussen und sollte deswegen vermieden werden.
Kokosöl verleiht den Gerichten im Gegensatz zu herkömmlichen Ölen einen besonderen exotischen Geschmack. Als vielseitige Öl kannst du Kokosöl nicht nur zum Backen und Braten, sondern auch zum Verfeinern von frischen Salaten verwenden oder als Alternative zu Butter und Margarine auf Brot und Brötchen genießen.
- Morgens
- Abends
Inhaltsverzeichnis Natives Bio Kokosöl
Allgemeine Informationen zu nativem Bio Kokosöl
Seit Jahrtausenden wissen Südseevölker Kokosöl als unschlagbares Grundnahrungsmittel und für Heilungszwecke aller Art sinnvoll einzusetzen. Seine vielfältigen positiven Eigenschaften machen kaltgepresstes Bio Kokosöl auch für die westliche Küche unabdingbar.
Kokosöl ist eines der natürlichsten Öle. Dank seiner antioxidativen Eigenschaften und schnell verwertbarer Fettsäuren ist Bio Kokosöl leicht verträglich und spendet langanhaltende Energie.
Das aus der Kokosnuss gewonnene Öl weist eine überdurchschnittlich hohe Konzentration an gesättigten Fettsäuren auf, die zu 90% aus mittelkettigen Fettsäuren bestehen. Auch der enorm hohe Laurinsäuregehalt sticht hervor. Laurinsäure macht Kokosöl zu dem idealen Öl zum Braten und Kochen. Da er für chemische Stabilität, lange Haltbarkeit und Hitzebeständigkeit von bis zu 200°C sorgt, entstehen beim Braten mit Kokosöl keine ungesunden Transfette.
Auch in der Naturkosmetik kann es zur Unterstützung eines reinen Hautbildes eingesetzt werden.
Das foodspring Bio Kokosöl ist ein handgefertigtes Naturprodukt aus sonnengereiften Kokosnüssen. Die Kokosnüsse werden unmittelbar nach der Ernte zur Weiterverarbeitung an die Ölmühle geliefert. Dort wird das Fruchtfleisch in liebevoller Handarbeit aus der Kokosnuss gelöst und anschliessend schonend kaltgepresst. So entsteht ein erstklassiges Bio Kokosöl in Rohkostqualität, das sich durch kristallklare Farbe, sanft aromatischen Duft und milden Kokosgeschmack auszeichnet.
Die Kokosnüsse für unser rohes Bio Kokosöl wachsen an Palmen, die nach strengen EU-Richtlinien zu 100% ökologisch und nachhaltig angebaut werden. Deswegen ist das Bio Kokosöl von foodspring ein reinstes Naturprodukt.
Sein aussergewöhnlicher Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile machen Kokosöl zu einem Allrounder für gesundes Kochen und kalorienreduzierte Diäten. Wer zudem aus diätischen Gründen oder wegen Unverträglichkeiten auf Gluten, Laktose und Soja verzichtet oder sich vegan ernährt, kann mit Bio Kokosöl seinen Ernährungsplan bereichern.
Highlights des nativen Bio Kokosöls von foodspring
- 100% reines Bio Kokosöl von den Philippinen
- Erntefrisch und naturbelassen in bester Rohkostqualität
- Direktverarbeitung nach der Ernte - für maximale Frische
- Schonende Kaltpressung
- 50% Laurinsäuregehalt
- Unraffiniert, ungebleicht, ungehärtet, nicht desodoriert
- 4 - 5 Kokosnüsse pro Glas
- Fair gehandelt
- Sorgfältige Handarbeit & faire Bedingungen
Wirkung von nativem Bio Kokosöl
Dank seiner grossen Fülle an erlesenen Inhaltsstoffen ist das mild duftende Öl der Kokosnuss bei Weitem das anwendungsreichste Kokosprodukt. Sowohl innerlich als auch äusserlich kann Kokosöl von solch hoher Qualität im Alltag so vielseitig wie kaum ein anderes Produkt eingesetzt werden.
Kokosöl zeichnet sich durch seinen Gehalt an mittelkettigen Fettsäuren aus. Mittelkettige Fettsäuren können von deinem Körper ideal verstoffwechselt werden.
Ein Grund für diese Wirkung liegt in dem Kraftpaket Laurinsäure, die ca. 50% des Kokosöls ausmacht. Sie lässt die Arbeitsintensität unserer Zellen in die Höhe schnellen und wird in kürzester Zeit in verwertbare Energie umgewandelt, die uns für Leistungen jeder Art zur Verfügung steht.
Sogenannte mittelkettige Triglyceride werden von der Leber absorbiert, in Windeseile verdaut und in Ketone umgewandelt. Diese chemischen Verbindungen liefern dem Gehirn schnellstmöglich Energie und halten den Blutzuckerspiegel konstant. Zusätzlich sinkt der Appetit und ein erhöhtes Sättigungsgefühl tritt ein - der Fettabbau wird begünstigt.
In Kombination mit Bewegung baut unser Körper so überschüssige Fettdepots schnell und effektiv ab. Jede Reduzierung von Körperfett senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und trägt zum Erhalt der Gesundheit bei.
Kaltgepresstes Bio Kokosöl für Körper, Haut und Haar
Naturreines Bio Kokosöl ist ein wahres Beautywunder. So wohltuend es von innen stärkt, kann das Öl von aussen gegen Pickel, Hautirritationen oder sprödes Haar wirken.
Im Bad ist es der perfekte Begleiter für Mann und Frau und kann jede Creme ersetzen: Es spendet der Haut Feuchtigkeit ohne einen fettigen Film zu hinterlassen und trägtEigenschaften zu einem schönen Hautbild bei. Als Mundspülung verwendet ist kaltgepresstes Bio Kokosöl im Ayurveda bereits seit Jahrhunderten elementarer Bestandteil einer gründlichen Mundhygiene.
Mit Wasser vermischt entfernt Bio Kokosöl auch wasserfestes Make-Up ohne Rückstände und als Haarkur verleiht es den Haaren neue Kraft und Glanz.
Positiver Nebeneffekt: Selbst hochwertigstes Bio Kokosöl in Rohkostqualität ist langfristig günstiger als viele verschiedene Cremes. Da es bei ca. 26°C flüssig wird, schmilzt es bei der Anwendung am Körper und ist deswegen äusserst ergiebig. Für 100 % Natur im Bad.
Bio Kokosöl richtig anwenden
Ob pur, im Smoothie oder zum Verfeinern von Suppen: Das Pflanzenöl bereichert mit seinem feinen Aroma jeden Speiseplan. Bei einem Rauchpunkt von bis zu 200°C bleibt Kokosöl stabil und verliert weder an Geschmack noch Nährwerten. Deswegen ist kaltgepresstes Kokosöl unbedenklich in der warmen und kalten Küche einzusetzen.
Mit dezent-exotischem Aroma und mildem Geschmack ist Kokosöl nicht nur gesundheitlich, sondern auch geschmacklich ein perfekter Ersatz für herkömmliche Bratfette wie Butter oder Olivenöl.
Asiatische Gerichte mit Erdnussbutter erhalten mit einem Esslöffel Kokosöl eine besondere Cremigkeit. Aber auch als Aufstrich für das Brot oder als Ersatz von Kräuterbutter auf dem Steak, verleiht Bio Kokosöl dem Gericht einen Hauch Exotik.
Wer am Morgen, vor dem Sport oder für beim Nachmittagstief einen richtigen Energieschub benötigt, kann die Milch im Kaffee durch kaltgepresstes Bio Kokosöl ersetzen. Ein Teelöffel für eine Tasse Bulletproof Kaffee genügt für einen aussergewöhnlichen Energie-Kick.
Für wen eignet sich Bio Kokosöl?
Bio Kokosöl eignet sich für alle, der Wert auf eine ausgewogene abwechslungsreiche Küche legen. Kokosöl hält in der Pfanne Temperaturen bis 200° stand, bevor es oxidiert. Deswegen ist Kokosöl das ideale Öl, um ungesunde Transfette in der Küche zu vermeiden.
Mit Bio Kokosöl abnehmen
Wird bio-zertifiziertes Kokosöl täglich in den Ernährungsplan für Fettabbau integriert, unterstützt es bei einer langfristigen Gewichtsreduktion. Die reichhaltige Anzahl mittelkettiger Fettsäuren versorgt den Körper auch im Kaloriendefizit mit den lebensnotwendigen Lipiden. Wichtig: Ersetze einfach Fette wie Butter und Ölivenöl durch kaltgepresstes Bio Kokosöl, statt dieses zusätzlich zu essen.
Kaltgepresstes Bio Kokosöl für schöne und gesunde Haut
Wer bisher chemische Kosmetik für die Hauptpflege nutzt, findet mit dem wohlduftenden Pflanzenöl eine günstige Alternative. Kokosöl ist die ideale und natürliche Pflege für Haut und Haar und in der indischen Tradition schon lange ein unersetzlicher Bestandteil der täglichen Pflege.
Bio Kokosöl online kaufen - das muss man beachten
Wie bei allen Fetten und Ölen gibt es auch hier essenzielle qualitative Unterschiede. Die Auswahl der Rohstoffe, Herstellungsprozesse und mögliche Zusätze wirken sich auf die Qualität des Endproduktes aus. Daher sollte auf hochwertiges, kaltgepresstes Kokosöl geachtet werden.
Bio-Qualität, Handarbeit und Direktverarbeitung der Kokosnüsse sind wichtige Indikatoren für ein erstklassiges Bio Kokosöl. Nach der sorgfältigen Rohstoffbeschaffung gewährleistet eine schonende Kaltpressung des Kokosfleisches einen optimalen Nährstoffgehalt und Erhalt.
Dabei sollten keine chemisch-physikalischen Verfahren eingesetzt werden, die das Lebensmittel bleichen, härten, raffinieren oder desodieren. Nur so wird ein reines und natürliches Kokosöl in Bio-Spitzenqualität erzielt.
Die Farbe von Kokosöl ist kristallklar und besticht durch einen aromatischen, nicht aufdringlichen Kokosduft. Jegliche Art von Zusatzmitteln, wie Konservierungsstoffe oder Emulgatoren, mindern die Wertigkeit.
Im foodspring Online Shop kannst du direkt hochwertiges natives Kokosöl kaufen.
Oft gestellte Fragen
Wir verarbeiten nicht nur erstklassige ökologische Rohstoffe, sondern legen auch von der Ernte bis zur Verpackung Wert auf sorgfältigste Arbeit und schonende Verarbeitung. Dafür arbeiten wir mit erfahrenen Kokosnussbauern und eigens ausgebildeten Erntehelfern zusammen. Mit einer speziellen Technik ernten sie die reifen Kokosnüsse und verarbeiten sie innerhalb der ersten Stunde nach der Ernte per Hand weiter, um maximale Frische zu garantieren. Das foodspring Kokosöl ist nativ, kalt gepresst, ungehärtet, ungebleicht und nicht desodoriert. So zeichnet es sich durch feinste Bio-Rohkostqualität und einen hohen Laurinsäuregehalt aus. Um erstklassige Qualität sicherzustellen, trägt unser Kokosöl das EU-Biosiegel.
Kokosöl eignet sich aufgrund seines aromatischen Geschmacks und Duftes hervorragend zum Braten verschiedenster Speisen. Der hohe Rauchpunkt ermöglicht darüber hinaus die stabile Verbindung des Kokosöl ohne vorzeitige Oxidation.
Laurinsäure ist für unseren Körper ein echter Energiespender und ein wahres Kraftwerk für die Zellen. Eine ausreichende Versorgung mit Laurinsäure ist ausserdem für den Schutz der Lipidmembran wichtig. So wird das Immunsystem unterstützt.
Kokosöl in bio-zertifizierter Qualität bedeutet eine besonders schonende Herstellungsweise nach strengsten ökologischen Richtlinien. Die Kokosnüsse werden fair handgeerntet sowie weiterverarbeitet. Darüber hinaus dürfen sie nicht mit Zusatzstoffen bearbeitet werden.
Wir nehmen fairen Handel ernst. Deswegen arbeiten wir nur mit sorgfältig ausgewählten Partnern zusammen. Unsere Kleinbauern arbeiten nach strengen ökologischen Richtlinien und sichern so einen verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen. Da die Qualität des foodspring Kokosöl wesentlich auf sorgfältiger Handarbeit basiert, werden immer wieder Einheimische rund um die Kokosplantagen zu Erntehelfern ausgebildet und in die Arbeit auf den Plantagen mit eingebunden. So profitieren sie ökonomisch und sozial von der Produktion des foodspring Kokosöl.
Nativ beschreibt die besonders schonende Herstellungsweise unseres Bio Kokosöls. Wir arbeiten ausschließlich mit kleinen Kokosnussbauen zusammen, die in traditionellen mechanischen Verfahren das Öl bei niedrigen Temperaturen verarbeiten. So entsteht unser hochwertiges, naturbelassenes Kokosöl in Rohkostqualität.
