22Wasserreiche Lebensmittel sind das perfekte Summer-Food f\u00fcr alle Athleten. Warum sie gesund sind und welche Lebensmittel die meisten Prozent Wasser enthalten. <\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Was sind wasserreiche Lebensmittel?<\/h2>\n\n\n\n

Wasserreiche Lebensmittel sind laut g\u00e4ngigen Definitionen in der Ern\u00e4hrungswissenschaft alle nat\u00fcrlichen Lebensmittel, die mehr als 50 Prozent Wasser <\/strong>enthalten.<\/p>\n\n\n\n

Ganz oben auf der Liste der wasserreichen Lebensmittel stehen Obst und Gem\u00fcse.<\/strong> Aber auch Rindfleisch und manche K\u00e4sesorten haben, je nach Verarbeitungsgrad einen gewissen Wassergehalt. N\u00fcsse, Samen und Co. haben den geringsten Wasseranteil.<\/p>\n\n\n\n

Gut zu wissen:<\/strong> Wasser f\u00e4llt offiziell in die Kategorie der Lebensmittel. Es  ist lebensnotwendig, spielt eine grundlegende Rolle f\u00fcr den Stoffwechsel und enth\u00e4lt viele Mineralstoffe<\/strong>. Von einem Nahrungsmittel unterscheidet es sich dadurch, dass es keine Kalorien hat. Das wasserreichste Lebensmittel mit einem Wassergehalt von 100 Prozent ist also Wasser selbst.<\/p>\n\n\n\n

Wie viel Wasser braucht der Mensch?<\/h2>\n\n\n\n

So einiges. Erwachsene Menschen bestehen zu 55 \u2013 60 Prozent aus Wasser<\/strong>. Bei einer 70 kg schweren Person entspricht das ca. 40 Liter. Pro Kilo K\u00f6rpergewicht solltest du bei normalen Temperaturen t\u00e4glich ca. 35 \u2013 40 ml Wasser zu dir nehmen \u2013 das sind meistens 2-3 Liter.<\/p>\n\n\n\n

Lesetipp:<\/strong> Warum ein ausgeglichener Wasserhalt das Fundament f\u00fcr k\u00f6rperliche Fitness und Leistungsf\u00e4higkeit im Job ist.<\/p>\n\n\n\n

Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE) empfiehlt 1,5 \u2013 3 Liter<\/strong> t\u00e4glich zu trinken, um deinen Fl\u00fcssigkeitsbedarf zu decken. Da in der DGE-Ern\u00e4hrungspyramide Gem\u00fcse die Basis der Ern\u00e4hrung bildet, ist in dieser Empfehlung die Fl\u00fcssigkeitszufuhr aus wasserreichen Lebensmitteln bereits eingerechnet.<\/p>\n\n\n\n

Dehydration<\/strong><\/a> macht sich \u00fcbrigens schon ab einem Verlust von 2 Prozent Wasser bemerkbar. Das entspricht ca. zwischen 600 und 900 ml. Ab dann sinkt deine Leistungsf\u00e4higkeit deutlich. Deswegen sollten gerade Athleten ihren Wasserhaushalt insbesondere w\u00e4hrend des Sports auf Vordermann halten.<\/p>\n\n\n\n

Bei Hitze<\/strong> oder wenn du Sport <\/strong>treibst, kommt zus\u00e4tzlicher Fl\u00fcssigkeitsverlust <\/strong>hinzu. Mit 1 \u2013 2 zus\u00e4tzlichen Litern Fl\u00fcssigkeit pro Stunde Sport, bist du auf der sicheren Seite. Da du mit dem Schwei\u00df auch Mineralstoffe verlierst, reicht Wasser trinken daf\u00fcr nicht immer aus. Isotonische Getr\u00e4nke<\/strong><\/a> oder wasserreiche Lebensmittel sind jetzt besser.<\/p>\n\n\n\n

Das gilt besonders f\u00fcr Ausdauerathleten, bei denen hohe Trainingsumf\u00e4nge in extremen Temperaturen oft zum Alltag geh\u00f6ren. Genau daf\u00fcr haben wir den Endurance Drink <\/strong>entwickelt. Der perfekte Mix aus Mineralien und Kohlenhydraten h\u00e4lt dich auf der Strecke. Auch, wenn es hei\u00df hergeht.<\/p>\n\n\n\n

Die drei besten Eigenschaften wasserreicher Lebensmittel<\/h2>\n\n\n\n

#1 Wasserreiche Lebensmittel liefern Fl\u00fcssigkeit<\/h3>\n\n\n\n

Nahrungsmittel mit einem hohen Wassergehalt leisten einen wichtigen Beitrag zu deinem Wasserhaushalt. Bei einer durchschnittlichen ausgewogenen Ern\u00e4hrung stammen ca. 25-30 Prozent Wasser t\u00e4glich aus Nahrungsmitteln<\/strong>. Trinken musst du trotzdem immer \u2013 am besten viel Wasser und unges\u00fc\u00dfte Tees.<\/p>\n\n\n\n

#2 Wasserreiche Lebensmittel enthalten viele N\u00e4hrstoffe<\/h3>\n\n\n\n

Obst und Gem\u00fcse sind voll von wichtigen N\u00e4hrstoffen<\/strong>, wie Vitaminen, Vitamin C, Mineralien und Ballaststoffen. Wer darauf achtet Lebensmittel mit hohem Wassergehalt zu essen, ern\u00e4hrt sich also automatisch ges\u00fcnder.<\/p>\n\n\n\n

#3 Wasserreich essen kann beim Abnehmen helfen<\/h3>\n\n\n\n

Nahrungsmittel mit einem hohen Wassergehalt haben meistens wenig Kalorien, aber viel Volumen.<\/strong> Gerade Gem\u00fcse liefert dir au\u00dferdem eine ordentliche Portion Ballaststoffe. Das f\u00fcllt Volumen im Magen aus und hilft dir, dein Kaloriendefizit \u2013 die absolute Grundvoraussetzung zum Abnehmen <\/a><\/strong>\u2013 einzuhalten.<\/p>\n\n\n\n

Einfach Wasser trinken hat \u00fcbrigens nicht den gleichen Effekt:<\/strong> Wasserhaltige Lebensmittel m\u00fcssen vom Magen verdaut und ihre N\u00e4hrstoffe entsprechend verarbeitet werden. Deswegen verbleiben sie eine Weile im Magen.<\/p>\n\n\n\n

Bei Wasser ist das anders:  Da dein K\u00f6rper nur eine bestimmte Menge reines Wasser<\/strong> pro Stunde aufnehmen kann, geht der Rest einfach verloren. Statt satt zu bleiben, musst du also einfach nur h\u00e4ufiger auf die Toilette.<\/p>\n\n\n\n

Unsere Kalorientabelle<\/strong> gibt dir einen \u00dcberblick \u00fcber den Kaloriengehalt von Obst, Gem\u00fcse und anderen Lebensmittel. Auch als PDF zum Ausdrucken.Kalorientabelle ausdrucken<\/a><\/p>\n\n\n\n

Wasserreiche Lebensmittel Liste \u2013 Unsere Top 20<\/h2>\n\n\n\n

Unsere Liste mit wasserreichen Lebensmitteln <\/strong>enth\u00e4lt Obst und Gem\u00fcse, das einen Wasseranteil von 90 Prozent oder mehr hat.  Allerdings gibt es noch viel mehr Fl\u00fcssigkeitsbomben, als wir hier aufz\u00e4hlen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Das sind unsere 20 Favoriten unter den wasserreichen Lebensmitteln:<\/p>\n\n\n\n

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1. Salatgurke 97 %<\/li>\n\n\n\n
2. Wassermelone 96 %<\/li>\n\n\n\n
3. Eisbergsalat 96%<\/li>\n\n\n\n
4. Kopfsalat 95 %<\/li>\n\n\n\n
5. Tomaten 95 %<\/li>\n\n\n\n
6. Molke 94 %<\/li>\n\n\n\n
7. Chinakohl 94 %<\/li>\n\n\n\n
8. Radieschen 94 %<\/li>\n\n\n\n
9. Zucchini 94 %<\/li>\n\n\n\n
10. gr\u00fcner Spargel 94 %<\/li>\n\n\n\n
11. Feldsalat 93 %<\/li>\n\n\n\n
12. Champignons 93 %<\/li>\n\n\n\n
13. wei\u00dfer Spargel 93 %<\/li>\n\n\n\n
14. Sellerie 92 %<\/li>\n\n\n\n
15. Aubergine 92 %<\/li>\n\n\n\n
16. Mangold 92 %<\/li>\n\n\n\n
17. Spinat 92 % Wasser<\/li>\n\n\n\n
18. Erdbeeren 91 % Wasser<\/li>\n\n\n\n
19. Rucola 91 %<\/li>\n\n\n\n
20. Papaya 90 % Wasser<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Der Wassergehalt der meisten Lebensmittel wird \u00fcbrigens oft untersch\u00e4tzt. Frische Obst- und Gem\u00fcsesorten enthalten mehr als 50 Prozent Wasser. Mit einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung<\/a><\/strong> mit vielen Veggies bist du also immer auf dem richtigen Weg.<\/p>\n\n\n\n

    So integrierst du Nahrungsmittel mit hohem Wassergehalt in deinen Alltag<\/h2>\n\n\n\n

    #1 Eat your greens<\/h3>\n\n\n\n

    Es ist tats\u00e4chlich so einfach: Die meisten Prozent Wasser sind in Obst und Gem\u00fcse. Sobald du deine drei Portion Gem\u00fcse und zwei Portionen Obst <\/strong>t\u00e4glich isst, bist du also gut dabei? Das f\u00e4llt dir schwer? Dann versuch mal unsere 7-Tage-vegan Challenge<\/a><\/strong>. Dabei isst du ganz automatisch genug Veggies.<\/p>\n\n\n\n

    #2 Koche selbst<\/h3>\n\n\n\n

    Wie viel Prozent Wasser deine Lebensmittel am Ende tats\u00e4chlich noch enthalten ist, vor allem von der Zubereitungsform <\/strong>ab. Koche deswegen so oft es geht selbst und g\u00f6nne dir regelm\u00e4\u00dfig einen Salat mit Tomaten, Salatgurke und deinem Lieblingsgem\u00fcse.<\/p>\n\n\n\n

    Inspiration f\u00fcr gesunde Gerichte mit wasserhaltigen Lebensmittel findest du in unserer kostenlosen Rezeptdatenbank<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    #3 Werde kreativ<\/h3>\n\n\n\n

    Gem\u00fcse kann so einiges. Beim Obst und Gem\u00fcse grillen<\/strong> geht so einige Prozent Wasser verloren. Trotzdem schmeckt Wassermelone von Grill super. Aber zum Gl\u00fcck kann das Obst noch mehr: Wassermelone ist zum Beispiel perfektes Eis. Damit vergeht dir auch bei Hitze nicht der Appetit.<\/p>\n\n\n\n

    Trinken nicht vergessen!<\/h3>\n\n\n\n

    Egal wie viel Wassermelone und Co. du isst: Vernachl\u00e4ssige nie deine Trinkmenge. Frische Kr\u00e4uter machen dein Wasser leckerer. Infused Water <\/strong><\/a>mit Kr\u00e4utern und Gurke oder Apfelessig, Zitrone und Chia Samen ist die perfekte Kalorienarme Feeelgood-Erfischung f\u00fcr jeden Tag.<\/p>\n\n\n\n

    Immer nur Wasser ist dir auf die Dauer trotzdem zu langweilig? Dann haben wir die L\u00f6sung f\u00fcr dich. Sie hei\u00dfen CocoWhey, Sparkling Vinegar, Sparkling Energy oder Sparkling Amino oder Functional Tea und liefern dir mehr als nur Fl\u00fcssigkeit. Jeweils perfekt abgestimmt auf dein Fitness-Ziel. \u00dcberzeug dich selbst.<\/p>\n\n\n\n

    Kann man zu viel Wasser trinken?<\/h3>\n\n\n\n

    Ja. Daf\u00fcr musst du dir allerdings ganz sch\u00f6n M\u00fche geben. Ein erwachsener Mensch kann ca. 8-10 Liter Wasser am Tag trinken. Danach droht eine Wasservergiftung:<\/strong> Da Wasser als Transportmittel f\u00fcr Elektrolyte fungiert, werden bei zu viel Wasser wichtige Mineralien, allen voran Salz in Form von Natrium, ausgesp\u00fclt. Ausdauerathleten kann das schon fr\u00fcher passieren.<\/p>\n\n\n\n

    Lesetipp zum Thema: Wie viel Wasser trinken wirklich gesund ist<\/strong>.<\/a><\/p>\n\n\n\n

    Wer in gro\u00dfer Hitze lange l\u00e4uft und viel schwitzt, sollte ab einer Belastungsdauer von einer Stunde und mehr in intensiven Trainingsbereichen deswegen immer isotonische Getr\u00e4nke wie unseren Endurance Drink<\/strong><\/a> dabei haben.<\/p>\n\n\n\n

    Fazit<\/h2>\n\n\n\n

    \n
    • Wasserreiche Lebensmittel k\u00f6nnen dir helfen, deinen Fl\u00fcssigkeitsbedarf zu decken.<\/li>\n\n\n\n
    • Obst und Gem\u00fcse haben den h\u00f6chsten Wassergehalt.<\/li>\n\n\n\n
    • Der Gro\u00dfteil der Lebensmittel mit einem hohen Wasseranteil ist auch sonst gesund: Sie enthalten viele Mikron\u00e4hrstoffe und oft Vitamin C.<\/li>\n\n\n\n
    • Wassermelonen, Erdbeeren, Radieschen, Tomaten, Spargel. Gurke, Eisbergsalat, Sellerie und Co k\u00f6nnen beim Abnehmen helfen: Sie sind kalorienarm und haben ein hohes Volumen.<\/li>\n\n\n\n
    • Egal was du isst: Trinke immer mindestens 1,5 Liter Wasser t\u00e4glich. Auch unges\u00fc\u00dfte Fl\u00fcssigkeiten wie Tee oder Schorlen im Verh\u00e4ltnis 3:1 sind super.<\/li>\n<\/ul>\n\n \n

      Artikel-Quellen<\/strong><\/p>\n \n \n

      Wir bei foodspring verwenden nur qualitativ hochwertige Quellen sowie wissenschaftliche Studien, die unsere Aussagen in Artikeln st\u00fctzen. Lies hierzu auch unsere Editorial Richtlinien durch<\/a> Erfahre, wie wir Fakten pr\u00fcfen damit unsere Artikel immer korrekt, verl\u00e4sslich und vertrauensw\u00fcrdig sind.<\/p>\n \n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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