{"id":150864,"date":"2020-12-30T10:00:08","date_gmt":"2020-12-30T09:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodspring.de\/magazine?p=150864"},"modified":"2024-12-10T11:30:28","modified_gmt":"2024-12-10T10:30:28","slug":"sirtfood-diaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodspring.at\/magazine\/sirtfood-diaet","title":{"rendered":"Di\u00e4t-Trend im Check: das steckt hinter der Sirtfood-Di\u00e4t"},"content":{"rendered":"\n

Eine optimale Fettverbrennung, ein schneller und gesunder Gewichtsverlust und viel Energie  \u2013 all das verspricht die Sirtfood-Di\u00e4t von Aiden Goggins und Glen Matten. Bis zu drei Kilogramm sollen in der ersten Woche der trendigen Di\u00e4t m\u00f6glich sein. Doch was ist dran an der Ern\u00e4hrung, die eine kalorienreduzierte Di\u00e4t mit einer gezielten Aufnahme von sogeannten Sirtfoods kombiniert? Wie funktioniert die Sirtuin-Di\u00e4t und kann man mit ihr erfolgreich abnehmen? Wir haben uns das Prinzip der 3-Phasen-Di\u00e4t angeschaut \u2013 und kritisch hinterfragt.<\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Was ist die Sirtfood Di\u00e4t?<\/h2>\n\n\n\n

Bevor wir uns die Regeln der trendigen Sirtfood-Di\u00e4t anschauen, werfen wir einen kurzen Blick auf die f\u00fcr die Ern\u00e4hrungsweise relevanten Sirtuine<\/strong>. Die Sir2-like Proteine <\/strong>kommen in allen Lebewesen sowie in Viren vor. Sie umfassen eine Gruppe multifunktionaler Enzyme<\/strong>, die als Schl\u00fcsselregulatoren an einer Vielzahl von physiologischen Prozessen beteiligt sind. Zu ihren Aufgaben geh\u00f6ren unter anderem die Reduktion von oxidativem Stress<\/strong>, der Schutz des Herzens vor freien Radikalen<\/strong> und die Regulation der Synthese von Insulin<\/a>.<\/strong> Im menschlichen Organismus gibt es sieben Arten dieser Enzyme.<\/p>\n\n\n\n

Der Fokus der Sirtfood-Di\u00e4t liegt auf den im K\u00f6rper aktiven Sirtuinen. Denn sie sind auch an der Fettverbrennung beteiligt. Gleichzeitig sollen die Enzyme den Muskelerhalt<\/strong> unterst\u00fctzen \u2013 auch im Falle eines Kaloriendefizits.<\/p>\n\n\n\n

Es gibt zwei M\u00f6glichkeiten, die Funktion der Sirtuine auszusch\u00f6pfen. Zum einen ist bekannt, dass die k\u00f6rpereigenen Enzyme bei l\u00e4ngeren Fastenperioden bzw. verringerter Kalorienzufuhr <\/strong>aktiviert werden. Zum anderen kann man Sirtuine mit ausgew\u00e4hlten Lebensmitteln<\/strong> aufnehmen. Daneben vermutet man, dass auch sekund\u00e4re Pflanzenstoffe<\/a><\/strong> die Aktivierung von Sirtuinen anregen (3).<\/p>\n\n\n\n

\u00dcbrigens: Lange bevor Sirtuine als stoffwechselanregende Enzyme propagiert wurden, hat man sie bereits auf ihre lebensverl\u00e4ngernde Funktion<\/strong> untersucht. Es gibt Hinweise, dass Sirtuin als Anti-Aging-Enzym<\/strong> den Alterungs- und Regenerationsprozess von Zellen und somit den Gesundheitszustand positiv beeinflusst. Um von einem repr\u00e4sentativen Effekt zu sprechen, bedarf es jedoch weitere Studien (2).<\/p>\n\n\n\n

Fastenperioden aktivieren Sirtuine. Intermittent Fasting ist eine Ern\u00e4hrungsweise, bei der klassisch 16 Stunden am Tag gefastet und in einem Zeitfenster von 8 Stunden Nahrung aufgenommen wird. Wer nach dem Prinzip des intermittierenden Fastens lebt, erh\u00f6ht die Aktivit\u00e4t der Enzyme. Hier findest du einen umfangreichen Beitrag zum intermittierenden Fasten<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Wie funktioniert die Sirtfood Di\u00e4t?<\/h2>\n\n\n\n

Here\u2019s the deal: Die von Goggins und Matten entwickelte Sirtfood Diet<\/em> wird in drei Phasen absolviert.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. In den ersten drei Tagen (Phase 1) betr\u00e4gt die t\u00e4gliche Kalorienzufuhr 1000 Kalorien. Die Mahlzeiten beschr\u00e4nken sich auf eine sirtuinreiche feste Hauptmahlzeit und drei gr\u00fcne S\u00e4fte oder Smoothies.<\/li>\n\n\n\n
  2. Die zweite Phase schreibt eine Kalorienzufuhr von 1500 Kalorien pro Tag vor. Vier Tage lang gibt es t\u00e4glich zwei sirtunreiche Hauptmahlzeiten und zwei gr\u00fcne S\u00e4fte oder Smoothies.<\/li>\n\n\n\n
  3. Die zeitlich unbegrenzte dritte Phase beginnt am achten Tag und kann bis zum Erreichen des Wunschgewichtes durchgef\u00fchrt werden. W\u00e4hrend einige in dieser Phase weiterhin ein Kaloriendefizit verfolgen, schr\u00e4nken andere ihre Kalorien nicht ein. Entscheidend ist die Integration der Sirtfoods.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Was uns wichtig ist: Nur wer ausreichend Nahrung aufnimmt, versorgt seine Zellen mit allen wichtigen Vitaminen<\/a><\/strong> und Mineralstoffen. M\u00f6chtest du gesund abnehmen, empfehlen wir dir \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum ein moderates Kaloriendefizit \u2013 zwischen 300 und 500 Kalorien t\u00e4glich. Mit unserem Kalorienrechner<\/a><\/strong> kannst du deinen individuellen Kalorienbedarf ganz einfach ausrechnen.<\/p>\n\n\n\n

    Abnehmen mit Sirtuinen \u2013 Geht das?<\/h2>\n\n\n\n

    Die Autoren des Buches The Sirtfood Diet<\/em> versprechen in der ersten Woche einen rapiden Gewichtsverlust. Bei einer Kalorienaufnahme von gerade einmal 1000 Kalorien in den ersten drei Tagen und einer Aufnahme von 1500 Kalorien in den darauffolgenden vier Tagen ist ein Zahlen-Drop auf der Waage nicht \u00fcberraschend.<\/p>\n\n\n\n

    Du kannst davon ausgehen, dass ein Gro\u00dfteil der ersten Kilos Wasser ist. Wenn der K\u00f6rper nicht mit ausreichend Energie durch Nahrung versorgt wird, leert er unter anderem seine Glykogenspeicher. Jedes Gramm Glykogen wird mit mindestens 3 g Wasser gespeichert<\/strong>. Wird Glykogen f\u00fcr die Energiegewinnung mobilisiert, geht damit der Verlust von Wassergewicht<\/u> einher. Werden die Glykogenspeicher mit einer energiereichen Mahlzeit wieder aufgef\u00fcllt, wird entsprechend Wasser eingelagert. Die Zahl auf der Waage steigt.<\/p>\n\n\n\n

    Du willst auf gesundem Wege abnehmen? Dann solltest du deinen Meal Plan mit bunten Mahlzeiten f\u00fcllen, die dich energiegeladen den Tag bestreiten lassen. Intensive Workouts bringen dich noch schneller an dein Ziel. Best\u00fccke deinen Trainingsplan mit sportlichen Einheiten, die dich zum Schwitzen bringen. Ganzk\u00f6rper-HIIT oder Bauchmuskel-Training? Bei uns findest du abwechslungsreiche Workouts<\/a><\/strong> \u2013 f\u00fcr jedes Fitnesslevel.<\/p>\n\n\n\n

    Lebensmittel mit Sirtuin<\/h2>\n\n\n\n

    Sirtfoods \u2013 das sind Lebensmittel, die einen hohen Sirtuinanteil haben und das Abnehmen ganz leicht machen sollen. Dunkle Gem\u00fcsesorten, Zartbitterschokolade, Kaffee \u2013 die Tabelle gibt dir einen \u00dcberblick \u00fcber pflanzliche<\/strong> Lebensmittel<\/strong>, die in die Kategorie der Sirtfoods fallen.<\/p>\n\n\n\n

    Obst<\/td>Datteln<\/a><\/strong>, Heidelbeeren, Erdbeeren<\/td><\/tr>
    Gem\u00fcse<\/td>gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse, rote Zwiebeln, Gr\u00fcnkohl, Brokkoli, Rucola, Sellerie<\/td><\/tr>
    Kr\u00e4uter<\/a><\/strong><\/td>Petersilie, Liebst\u00f6ckel<\/td><\/tr>
    Gew\u00fcrze<\/td>Chili, Kurkuma, Zimt, Kapern<\/td><\/tr>
    N\u00fcsse<\/td>Waln\u00fcsse, Cashewkerne<\/td><\/tr>
    Sonstiges<\/td>Buchweizen, Oliven\u00f6l, Soja, gr\u00fcner Tee, Kaffee, Kakao, Zartbitterschokolade, Rotwein<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    Und sonst? Neben den aufgelisteten Lebensmitteln stehen vor allem kohlenhydratarme Rezepte auf dem Di\u00e4tplan. Angesagte Low-Carb-Lebensmittel sind beispielsweise helles Fleisch (H\u00e4hnchen, Pute) und H\u00fchnereier. Inspiration gef\u00e4llig? In unserem Archiv findest du einfache Low-Carb-Rezepte<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Tipp: Unsere Daily Vitamins<\/a> sind f\u00fcr dich da! An Tagen, an denen der Terminkalender vollgekritzelt ist und der Kochl\u00f6ffel in der Schublade bleibt, liefern sie dir die wichtigsten essentiellen Vitamine aus Obst und Gem\u00fcse \u2013 f\u00fcr eine hohe Leistungsf\u00e4higkeit.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/a>
    \u00a9foodspring<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Daily Vitamins entdecken<\/a><\/p>\n\n\n\n

    Vor- und Nachteile der Sirtfood Di\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n

    Der Einstieg<\/strong> in die Sirtuin-Di\u00e4t scheint nach einem kurzen Durchbl\u00e4ttern des Buches vergleichsweise einfach<\/strong> zu sein. Die t\u00e4gliche Kalorienzufuhr ist vorgegeben, die Liste der Sirtfoods ist schnell recherchiert.<\/p>\n\n\n\n

    In der Anfangsphase kann es von Vorteil sein, die Kalorienzufuhr zu tracken<\/strong>. Mit Hilfe einer App gehst du auf Nummer sicher, dass du wirklich die vorgeschriebene Menge an Energie zu dir nimmst. Streng genommen musst du hierf\u00fcr deine Mahlzeiten abwiegen, was im Alltag als l\u00e4stige Aufgabe empfunden werden kann.<\/p>\n\n\n\n

    In der dritten Phase der Di\u00e4t bist du im Vergleich zu anderen Ern\u00e4hrungsweisen deutlich flexibler<\/strong>. Das ist ein klarer Vorteil. Solange du deine Teller mit ausreichend Sirtfoods f\u00fcllst, kannst Verabredungen zum gemeinsamen Essen entspannt wahrnehmen.<\/p>\n\n\n\n

    Beim Abnehmen mit der Sirtfood-Di\u00e4t kann es, wie bei anderen Di\u00e4ten<\/a>,<\/strong> zu einem unerw\u00fcnschten Jojo-Effekt<\/strong> kommen. Wer mit dem Ende der Di\u00e4t nicht direkt wieder zunehmen m\u00f6chte, sollte seine Ern\u00e4hrung nachhaltig umstellen.<\/p>\n\n\n\n

    \u00dcber die Vor- und Nachteile der Sirtfood Di\u00e4t l\u00e4sst sich diskutieren. Was der eine als lockeres Experiment sieht, ist f\u00fcr den n\u00e4chsten eine echte Herausforderung. Zum jetzigen Zeitpunkt gibt es keine ausreichenden Beweise, die einen schnellen, gesunden und anhaltenden Gewichtsverlust best\u00e4tigen. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Unsere Meinung: Jeder Mensch hat individuelle Bed\u00fcrfnisse. Und jeder sollte selbst herausfinden, mit welcher Ern\u00e4hrungsweise sein K\u00f6rper am besten funktioniert. Dich hat die Sirtfood Di\u00e4t neugierig gemacht? Dann probier sie einfach aus!<\/p>\n\n\n\n

    Sirtfood Di\u00e4t: Das Fazit<\/h2>\n\n\n\n

    Die Sirtfood Di\u00e4t \u2013 eine 3-Phasen-Di\u00e4t, die mit einem hohen Kaloriendefizit und der Funktion von Sirtuinen einen schnellen Gewichtsverlust erzielen soll. Hier findest du die wichtigsten Punkte der Trend-Di\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n