Protein Ice Cream Sandwiches
eine kombination zum dahinschmelzen
Du liebst Pancakes und bist verrückt nach Eis? Wir auch. Cremiges Eis. Ummantelt von fluffigen Pancakes. Zuckerfrei. Und mit einer Menge Protein. Du darfst es dir schmecken lassen!
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
261
kcal
158 g / 100g
Kohlenhydrate
15
g
9 g / 100g
Proteine
42
g
26 g / 100g
Fett
4
g
3 g / 100g
Zutaten Person Personen
Das gesamte Rezept ergibt 2 Sandwiches mit 522 kcal und 85 g Protein.
| Für die Pancakes: | |
| 80 g |
|
| 120 ml | Wasser |
| etwas Öl zum Einfetten der Pfanne | |
| Für die Ice Cream: | |
| 60 g |
|
| 70 ml | Wasser |
| optional | Kokosraspeln, zerbröselte Crunchy Fruits |
Zubereitung
- Wasser und Ice Cream Pulver im foodspring Shaker gut vermengen.
- Eismasse in eine kleine Schüssel füllen und für mind. 4 Stunden einfrieren. Shaker säubern.
- Für die Pancakes Wasser und Pancake Pulver in einer Schüssel vermengen.
- Tipp: Der Teig ist absichtlich etwas zäher, damit die Pancakes besonders dick werden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Insgesamt 4 Pancakes ausbacken.
- Wenn das Eis fertig ist, einige Kugeln mit einem Löffel entnehmen und auf 2 Pancakes platzieren. Die übrigen 2 Pancakes jeweils als Deckel auf das Eis geben.
- Das Eis nach Belieben mit Kokosraspeln und Crunchy Fruits bestreuen.
- Guten Appetit!
unser tipp
Dieses Rezept funktioniert nicht nur mit Pancakes, sondern auch mit Cookies. Hier findest du ein Rezept für leckere Protein Chocolate Chip Cookies. Gib etwas Eis auf einen Cookie und platziere dann einen anderen Cookie als Deckel oben drauf. Fertig ist dein Cookie Ice Cream Sandwich.