Bananen Himbeer Protein Muffins

Protein und Vitamine gesund & kalorienarm kombiniert

Ziel Shape
Gesamtzeit 25 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
kcal 217
Proteine 12 g
Fett 15 g
KH 7 g
Zutaten …

9 Personen

Deine Einkaufsliste

1 TL Zimt
2 Bananen, reif
200 g gemahlene Mandeln
2 Ei(er)
2 Eiweiß
3 EL Magerquark
2 TL Backpulver
200 ml Mandelmilch
etwas Vanillemark oder -extrakt
Him- oder Blaubeeren nach Belieben

Bananen Himbeer Protein Muffins

Protein und Vitamine gesund & kalorienarm kombiniert

Fitness Editor
Julia ist ausgebildete Fitnesstrainerin. Sie schreibt unsere Ernährungs- und Fitness-Artikel. Zudem erstellt sie unsere kostenlosen Workout-Pläne.

Saftige Protein Muffins, die ohne Proteinpulver gebacken werden können. Durch frisches Obst kommen sie sogar ganz ohne Zucker aus. Der perfekte, gesunde Eiweiß-Snack für zwischendurch.

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Zubereitung

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Alle Zutaten bis auf die Beeren in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Anschließend den Teig bis zur Hälfte in Muffin-Förmchen füllen.
  • Bevor Du die Muffins in den Backofen schiebst, garnierst Du sie noch mit ein paar Him- oder Blaubeeren.
  • Abschließend die Muffins bei 180 Grad für 25 Minuten im Ofen gold-braun backen.
  • Guten Appetit!

Unser Tipp

Statt Himbeeren kannst du für die Muffins alternativ auch Blaubeeren oder Erdbeeren verwenden.
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