Bananen Himbeer Protein Muffins

Bananen Himbeer Protein Muffins

Proteine und Vitamine gesund & kalorienarm kombiniert

Leicht
25 mins
Abnehmen

Nährwerte: pro Portion

Kalorien 161 kcal
pro 100 g
Kohlenhydrate 7 g
pro 100 g
Proteine 7 g
pro 100 g
Fett 11 g
pro 100 g

Zutaten:

Personen
1 TL Zimt
2 Banane(n)
200 g gemahlene Mandeln
2 Ei(er)
2 Eiweiß
3 EL Magerquark
2 EL
Erdnussbutter
Erdnussbutter
4,99 €
(2,00 €/100g)
4 EL
Backprotein
Backprotein
19,99 €
(26,65 €/1000 g)
2 TL Backpulver
200 ml Mandelmilch
etwas Vanillemark oder -extrakt
Him- oder Blaubeeren nach Belieben

Zubereitung der Bananen Himbeer Protein Muffins 

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Alle Zutaten bis auf die Beeren in einer Schüssel vermengen bis ein glatter Teig entsteht.
  • Anschließend den Teig in Muffin Förmchen bis zur Hälfte füllen.
  • Bevor Du die Muffins in den Backofen schiebst, garnierst Du sie noch mit ein paar Him- oder Blaubeeren.
  • Abschließend die Muffins bei 180 Grad für 25 Minuten im Ofen gold-braun backen.

Tipp

Statt Himbeeren kannst Du alternativ auch Blaubeeren oder Erdbeeren verwenden.